大鲅魚的做法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-05-03 22:30:53

大鲅魚的做法

1、原料：鲅魚、青紅椒、姜、蒜、豬肥肉。2、調(diào)料：油、鹽、料酒、生抽、白糖、黑胡椒粒。3、把魚剔骨，去頭去骨去內(nèi)臟，片成四片。4、把魚肉切成大小均勻的魚丁。5、把魚丁用鹽、料酒和生抽、橄欖油拌勻，腌制20分鐘。6、青紅椒去蒂手撕成塊，肥豬肉切成小丁備用。7、熱鍋淋一點(diǎn)油，然后下肥豬肉小火慢炒，待豬油基本熬出時(shí)，下入魚丁滑炒，撒入黑胡椒粒提香，至魚肉全部變色盛出備用。

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導(dǎo)讀1、原料：鲅魚、青紅椒、姜、蒜、豬肥肉。2、調(diào)料：油、鹽、料酒、生抽、白糖、黑胡椒粒。3、把魚剔骨，去頭去骨去內(nèi)臟，片成四片。4、把魚肉切成大小均勻的魚丁。5、把魚丁用鹽、料酒和生抽、橄欖油拌勻，腌制20分鐘。6、青紅椒去蒂手撕成塊，肥豬肉切成小丁備用。7、熱鍋淋一點(diǎn)油，然后下肥豬肉小火慢炒，待豬油基本熬出時(shí)，下入魚丁滑炒，撒入黑胡椒粒提香，至魚肉全部變色盛出備用。