鯉魚的做法和步驟

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-05-03 22:30:51

鯉魚的做法和步驟

1、食材：鯉魚250克，料酒1湯勺，醬油2湯勺，糖3湯勺，醋4湯勺，清水適量，番茄醬1湯勺，姜適量，蔥適量，蒜適量。 2、新鮮鯉魚收拾干凈后，瀝干水分，在魚身在魚身兩面?zhèn)€2.5厘米各斜切一刀。 3、用胡椒粉、生炒和適量的鹽腌制片刻。 4、將生抽、糖、醋、料酒、番茄醬、清水調(diào)成糖醋汁待用。 5、將淀粉、面粉調(diào)成糊、均勻抹在腌好的魚上。 6、起鍋燒油，油燒至七成熱時(shí)，提起魚尾，先將魚頭入油稍炸。

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導(dǎo)讀1、食材：鯉魚250克，料酒1湯勺，醬油2湯勺，糖3湯勺，醋4湯勺，清水適量，番茄醬1湯勺，姜適量，蔥適量，蒜適量。 2、新鮮鯉魚收拾干凈后，瀝干水分，在魚身在魚身兩面?zhèn)€2.5厘米各斜切一刀。 3、用胡椒粉、生炒和適量的鹽腌制片刻。 4、將生抽、糖、醋、料酒、番茄醬、清水調(diào)成糖醋汁待用。 5、將淀粉、面粉調(diào)成糊、均勻抹在腌好的魚上。 6、起鍋燒油，油燒至七成熱時(shí)，提起魚尾，先將魚頭入油稍炸。