一分鐘腌出瘋狂流油的咸鴨蛋的做法 咸鴨蛋家常做法分享
來源：懂視網(wǎng)
責(zé)編：小OO
時間：2022-04-04 12:51:18
一分鐘腌出瘋狂流油的咸鴨蛋的做法 咸鴨蛋家常做法分享
1、用料：鴨蛋14個、高度白酒適量、鹽150克、錫紙適量。2、做法：（1）生鴨蛋洗干凈擦干。（2）準(zhǔn)備50度以上的白酒。（3）白酒倒進盆子或大碗里，把洗干凈的鴨蛋放進去泡3分鐘。（4）鴨蛋在酒里泡過拿出來不用擦，連著酒水滾上一層鹽，越濕鹽越滾的厚，鹽厚咸的也比較快。（5）錫紙?zhí)崆凹舨贸煽梢园养喌巴耆玫姆綁K狀。滾好鹽的鴨蛋用錫紙裹嚴(yán)實。（7）一個月以后可以先拿出兩個試試，如果沒有出油繼續(xù)再腌。
導(dǎo)讀1、用料：鴨蛋14個、高度白酒適量、鹽150克、錫紙適量。2、做法：（1）生鴨蛋洗干凈擦干。（2）準(zhǔn)備50度以上的白酒。（3）白酒倒進盆子或大碗里，把洗干凈的鴨蛋放進去泡3分鐘。（4）鴨蛋在酒里泡過拿出來不用擦，連著酒水滾上一層鹽，越濕鹽越滾的厚，鹽厚咸的也比較快。（5）錫紙?zhí)崆凹舨贸煽梢园养喌巴耆玫姆綁K狀。滾好鹽的鴨蛋用錫紙裹嚴(yán)實。（7）一個月以后可以先拿出兩個試試，如果沒有出油繼續(xù)再腌。
1、用料：
鴨蛋14個、高度白酒適量、鹽150克、錫紙適量。
2、做法：
（1）生鴨蛋洗干凈擦干。
（2）準(zhǔn)備50度以上的白酒。
（3）白酒倒進盆子或大碗里，把洗干凈的鴨蛋放進去泡3分鐘。
（4）鴨蛋在酒里泡過拿出來不用擦，連著酒水滾上一層鹽，越濕鹽越滾的厚，鹽厚咸的也比較快。
（5）錫紙?zhí)崆凹舨贸煽梢园养喌巴耆玫姆綁K狀。滾好鹽的鴨蛋用錫紙裹嚴(yán)實。
（6）全部包好裝進容器里，沒有容器塑料袋也可以，裝好扎緊袋口多包兩層塑料袋密封會嚴(yán)實些。封好放在陰涼處不用管了就等待。
（7）一個月以后可以先拿出兩個試試，如果沒有出油繼續(xù)再腌。
（8）將鹽沖洗掉，放到鍋里蒸15分鐘。個人覺得蒸比煮好，有時腌制完會有小裂紋煮的話會影響出油。
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一分鐘腌出瘋狂流油的咸鴨蛋的做法 咸鴨蛋家常做法分享
1、用料：鴨蛋14個、高度白酒適量、鹽150克、錫紙適量。2、做法：（1）生鴨蛋洗干凈擦干。（2）準(zhǔn)備50度以上的白酒。（3）白酒倒進盆子或大碗里，把洗干凈的鴨蛋放進去泡3分鐘。（4）鴨蛋在酒里泡過拿出來不用擦，連著酒水滾上一層鹽，越濕鹽越滾的厚，鹽厚咸的也比較快。（5）錫紙?zhí)崆凹舨贸煽梢园养喌巴耆玫姆綁K狀。滾好鹽的鴨蛋用錫紙裹嚴(yán)實。（7）一個月以后可以先拿出兩個試試，如果沒有出油繼續(xù)再腌。
