吃什么菜能對(duì)抗霧霾 霧霾天吃哪些蔬菜抗霾

1、玉米：玉米是我們平時(shí)最喜歡的食物，霧霾天多吃玉米有益無(wú)害。玉米中的葉黃素是抗氧化劑的一種，有助于消除體內(nèi)的自由基。為什么要抗氧化呢？因?yàn)橛泻ξ⒘＿M(jìn)入體內(nèi)會(huì)引起過(guò)度氧化破壞細(xì)胞，反正這么樸實(shí)的玉米也不會(huì)坑人，記住挑選那些個(gè)頭大，排列緊密，顆粒飽滿的吃。

2、白蘿卜：冬季吃白蘿卜更有清肺的效果。白蘿卜是中醫(yī)食療經(jīng)常選用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。其中含有的辣味成分可抑制細(xì)胞的異常分裂，進(jìn)而預(yù)防癌癥發(fā)作。蘿卜清肺，這個(gè)季節(jié)吃蘿卜堪比人參，免疫力低下的人群可以多吃點(diǎn)，對(duì)化痰止咳很有效果。

3、胡蘿卜：蘿卜除了白蘿卜之外還有胡蘿卜，胡蘿卜也是抗霧霾的最佳食物。胡蘿卜成為養(yǎng)生界的交際花和它顏色鮮艷一定有關(guān)系。以前一直覺(jué)得它是明目的，但霧霾當(dāng)下，據(jù)說(shuō)它也可以清熱解毒，止咳凈肺了，反正這么樸實(shí)的胡蘿卜沒(méi)什么壞處，多吃一點(diǎn)也可以。買(mǎi)的時(shí)候挑顏色自然，身形筆直的就好。

4、茄子：茄子性味甘、涼，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龍葵堿，其含量以紫皮茄為多，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，此物質(zhì)可抑制消化系統(tǒng)癌癥。

5、菠菜：蘇東坡曾經(jīng)寫(xiě)過(guò)一首叫《菠菜》的詩(shī)：“北方苦寒今未已，雪底菠棱如鐵甲，豈知吾蜀富冬蔬，霜葉露芽寒更茁?！边@首詩(shī)贊美了菠菜不畏嚴(yán)寒的品質(zhì)？這也是養(yǎng)生專(zhuān)家紛紛點(diǎn)贊的日常蔬菜，富含抗氧化劑。冬天里，好的菠菜葉色泛紅，表示經(jīng)歷了霜凍鍛煉，希望你也像菠菜一樣健壯堅(jiān)強(qiáng)。

6、大白菜：抗霧霾的食物怎么能少了大白菜呢？大白菜 性味甘平，有解熱除煩，通利腸胃之功，科學(xué)家認(rèn)為，所含的粗纖維有刺激胃腸蠕動(dòng)的通便之功，能使污染或分解產(chǎn)生的致癌物質(zhì)盡快排泄，以減少腸內(nèi)吸收和對(duì)腸壁的局部刺激。另含有微量元素鉬較多，能阻斷致癌的亞硝胺合成，含有硒在人體內(nèi)行助于生成谷胱甘肽，使癌的發(fā)生率下降，富含維生素，與肉類(lèi)同食，既可增添肉的鮮美，又可減少肉中致癌物亞硝基胺的產(chǎn)生，兩全齊美。

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