麻花的制作方法詳細介紹關(guān)于麻花的制作方法詳細介紹

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-03 10:45:14

麻花的制作方法詳細介紹關(guān)于麻花的制作方法詳細介紹

1、麻花原料：面粉、花生油、鹽、水。2、將面粉放盆中，倒入面粉400g、面粉放45g油、5g鹽，用手將面粉和油搓均（油多則后面難操作），搓透后加水揉成面團（面團不可太硬），蓋濕布餳20分鐘；3、將餳好的面團拿出再次揉均，搓成長條切出小劑子，蓋濕布再餳10分鐘；4、餳好后均勻的搓成細長條，兩頭向不同方向搓上勁，合并兩頭捏緊；5、再重復(fù)一次，做成麻花生坯；6、依次做好所有的小劑子，成麻花生坯；

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導(dǎo)讀1、麻花原料：面粉、花生油、鹽、水。2、將面粉放盆中，倒入面粉400g、面粉放45g油、5g鹽，用手將面粉和油搓均（油多則后面難操作），搓透后加水揉成面團（面團不可太硬），蓋濕布餳20分鐘；3、將餳好的面團拿出再次揉均，搓成長條切出小劑子，蓋濕布再餳10分鐘；4、餳好后均勻的搓成細長條，兩頭向不同方向搓上勁，合并兩頭捏緊；5、再重復(fù)一次，做成麻花生坯；6、依次做好所有的小劑子，成麻花生坯；