教我怎么捏寒燕

1、和面:將白面倒入盆中，加入適量的水（與白面比例為10:4），進(jìn)行均勻攪拌。

2、塑型:將面團(tuán)搓成手指粗細(xì)，然后用手捏出燕兒的形狀，從頭到尾，并剪出翅膀，然后用黑豆、紅豆、黃豆等進(jìn)行點(diǎn)綴，做成眼睛，羽毛等。

3、蒸:將捏好的寒燕兒放進(jìn)蒸籠里蒸熟，掌握好火候，蒸汽冒出時(shí)就差不多熟了。

4、填色:蒸熟的寒燕兒使用食用色素進(jìn)行點(diǎn)綴，讓寒燕兒更加漂亮。

5、扎:最后，將制作好的寒燕兒扎在酸棗圪針兒上，一定要插雙數(shù)，意味著好事成雙，也方便饞嘴的孩子們拿著邊吃邊玩了。

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