懷孕可以吃花甲嗎 花甲的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值介紹

1、孕婦是可以適當(dāng)食用花甲的，花甲含有豐富的硒、鈣等營(yíng)養(yǎng)元素。硒具有類似胰島素的作用，可以促進(jìn)葡萄糖的轉(zhuǎn)運(yùn)，可以促進(jìn)胎兒的骨骼和牙齒發(fā)育，預(yù)防孕婦缺鈣，所以可以適當(dāng)食用。而且，花甲還具有滋陰、利水、化痰的功效，可以消除孕婦的水腫、口渴、治療孕婦的痔瘡也有一定的功效，使用花甲前要盡量煮熟。

2、花甲營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

（1）花甲肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，在每100克肉中含蛋白質(zhì)10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克，以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和維生素，而甲殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鎂、碘、溴鹽等?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，在花甲中有一種叫蛤素的物質(zhì)，有抑制腫瘤生長(zhǎng)的抗癌效應(yīng)。

（2）花甲肉以及貝類軟體動(dòng)物中，含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨(dú)特作用，從而使體內(nèi)膽固醇下降。

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