1、山東十大特產(chǎn)是:東阿阿膠、德州扒雞、蒼山大蒜、煙臺蘋果、樂陵金絲小棗、章丘大蔥、平陰玫瑰、龍山小米、金鄉(xiāng)大蒜、日照綠茶。
2、東阿阿膠是選擇東阿正宗驢皮,只有這個地方有傳統(tǒng)熬制方法,因此聞名全國和世界。
3、德州扒雞是漢族傳統(tǒng)名吃,魯菜經(jīng)典。德州扒雞制作技藝為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
4、蒼山大蒜也稱作蘭陵大蒜,在蘭陵縣特定的生態(tài)環(huán)境條件下,經(jīng)過長期的自然選擇和人為定向培育而形成的蘭陵特有品種。為山東省傳統(tǒng)名特蔬菜之一,是中國出口的優(yōu)質(zhì)大蒜。
5、煙臺蘋果栽培歷史悠久,是中國蘋果栽培最早的地方。1871年西洋蘋果引進(jìn)煙臺,有140多年的歷史,被稱為中國現(xiàn)代蘋果的發(fā)源地。
6、德州有三寶:扒雞、驢肉、金絲棗。金絲棗又稱樂陵金絲小棗,是德州著名的三寶之一。
7、章丘大蔥中含有較多的蛋白質(zhì)、多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì),特別是含有維生素A、維生素C和具有強(qiáng)大的殺菌能力的蒜素。
8、平陰縣盛產(chǎn)玫瑰花,在《中國名勝詞典》上稱之為玫瑰之鄉(xiāng)。這里的重瓣紅玫瑰,不僅栽培歷史悠久,而且以花大瓣厚色艷,香味濃郁,品質(zhì)優(yōu)異馳名。
9、龍山小米是濟(jì)南章丘的著名特產(chǎn),全國四大名米之一,龍山三珍之首,素有龍米之稱。以其獨特的品質(zhì),曾被選為歷代皇室貢品。
10、金鄉(xiāng)大蒜不僅能生食,而且還能加工成蒜茸、蒜片、蒜粉、蒜油、蒜素等產(chǎn)品,廣泛應(yīng)用于食品、飲料、日用化工、化妝品、保健醫(yī)藥等領(lǐng)域。
11、日照綠茶具有湯色黃綠明亮、栗香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優(yōu)良品質(zhì),被譽(yù)為中國綠茶新貴。
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