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蓮藕排骨的做法大全竅門

來源：懂視網 責編：小OO 時間：2022-04-03 01:50:37
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蓮藕排骨的做法大全竅門

1、蓮藕燒排骨：（1）將肋排焯水后洗凈備用，蓮藕洗凈切成大塊，蒜瓣略拍一下，大蔥斜切成段。（2）鍋內加油燒熱后放入蒜瓣煸香后倒入排骨翻炒大約2分鐘出香味后加入蓮藕塊繼續(xù)翻炒。（3）加入蓮藕大約2分鐘左右，炒的差不多了，加入一大碗水，沒過蓮藕排骨，加入醬油，燒開后改中小火燜。（4）當湯汁快要收干的時候加入鹽炒均勻，繼續(xù)將湯汁收干，放入大蔥段炒香出鍋即可。2、蓮藕燉排骨：3、白果蓮藕燉排骨：
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導讀1、蓮藕燒排骨：（1）將肋排焯水后洗凈備用，蓮藕洗凈切成大塊，蒜瓣略拍一下，大蔥斜切成段。（2）鍋內加油燒熱后放入蒜瓣煸香后倒入排骨翻炒大約2分鐘出香味后加入蓮藕塊繼續(xù)翻炒。（3）加入蓮藕大約2分鐘左右，炒的差不多了，加入一大碗水，沒過蓮藕排骨，加入醬油，燒開后改中小火燜。（4）當湯汁快要收干的時候加入鹽炒均勻，繼續(xù)將湯汁收干，放入大蔥段炒香出鍋即可。2、蓮藕燉排骨：3、白果蓮藕燉排骨：

1、蓮藕燒排骨：

（1）將肋排焯水后洗凈備用，蓮藕洗凈切成大塊，蒜瓣略拍一下，大蔥斜切成段。

（2）鍋內加油燒熱后放入蒜瓣煸香后倒入排骨翻炒大約2分鐘出香味后加入蓮藕塊繼續(xù)翻炒。

（3）加入蓮藕大約2分鐘左右，炒的差不多了，加入一大碗水，沒過蓮藕排骨，加入醬油，燒開后改中小火燜。

（4）當湯汁快要收干的時候加入鹽炒均勻，繼續(xù)將湯汁收干，放入大蔥段炒香出鍋即可。

2、蓮藕燉排骨：

（1）將排骨切成小段，焯水，洗凈，蓮藕去皮，洗凈切塊，泡水備用。

（2）鍋中放入清水和排骨燒開，撇去浮沫，加料酒，白糖，蔥段，蒜瓣，姜片，改小火40分鐘八成熟。

（3）揀出蔥段，姜片，蒜瓣，放入藕塊和鹽，續(xù)燉20分鐘至排骨軟爛，盛入湯盆，撒上香蔥末即可。

3、白果蓮藕燉排骨：

（1）枸杞子，白果均洗凈，泡水至軟，肋排洗凈，以沸水焯水，撈出沖凈，蓮藕去皮洗凈，切厚片備用。

（2）把所有材料放入煲湯鍋中，加水蓋過。

（3）大火煮沸，改小火40分鐘，加米酒和鹽繼續(xù)煮20分鐘即可。

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蓮藕排骨的做法大全竅門

1、蓮藕燒排骨：（1）將肋排焯水后洗凈備用，蓮藕洗凈切成大塊，蒜瓣略拍一下，大蔥斜切成段。（2）鍋內加油燒熱后放入蒜瓣煸香后倒入排骨翻炒大約2分鐘出香味后加入蓮藕塊繼續(xù)翻炒。（3）加入蓮藕大約2分鐘左右，炒的差不多了，加入一大碗水，沒過蓮藕排骨，加入醬油，燒開后改中小火燜。（4）當湯汁快要收干的時候加入鹽炒均勻，繼續(xù)將湯汁收干，放入大蔥段炒香出鍋即可。2、蓮藕燉排骨：3、白果蓮藕燉排骨：
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