驢腰子怎么處理沒有味 驢腰子如何處理沒有味

1、驢腎，味甘 性溫，有益腎壯陽、強(qiáng)筋壯骨功效?？芍委熽栶舨慌e、腰膝酸軟等癥。

2、驢腰洗凈，平切成兩片，去除油皮和腰臊，先反刀斜切，再直刀切成三刀一斷的眉毛形，焯水待用。

3、黃瓜斜刀切成薄片;蒜瓣拍散，紅泡椒剁碎，待用。

4、將鹽、白砂糖、醬油、香醋、料酒和水淀粉倒入碗中，調(diào)和成汁。

5、用中等火力加熱油，然后放入蔥花、姜片、蒜碎和紅泡椒碎爆香，再將火力調(diào)至最大，隨后迅速下入準(zhǔn)備好的腰花，爆炒約1分鐘，然后放入準(zhǔn)備好的調(diào)味汁和黃瓜片，待湯汁收稠后裝盤即可。

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