帶皮豬肉怎么去掉豬皮味

豬皮是餐桌上并不常見的一道美食，很多的朋友不大喜歡吃豬皮，盡管如此，豬皮依舊是很多愛美女性所喜歡的一種，因為豬皮里邊含有非常豐富的膠原蛋白，經(jīng)常吃豬皮不僅能夠養(yǎng)眼美容而且能夠抗衰老，但是沒有處理好的豬皮異味非常大，這就很難讓人接受了。

那么豬皮如何去除異味呢？現(xiàn)在就來和大家說說豬皮去除異味的幾個有效方法。

方法一：火燒去除異味法

火燒豬皮是非常傳統(tǒng)的一種去除異味的方法，不僅能夠去除異味，還可以將豬皮上未處理干凈的毛給燒干凈。首先將豬皮的背面放在火上燒，直到豬皮燒至金黃就可以把豬皮用清水清洗干凈，清洗后的豬皮不僅表面很干凈，而且異味也大大減少了。

方法二：食鹽去除異味法

如果覺得火燒比較麻煩的話，那么用家中的食用鹽也可以輕松去除豬皮的異味，將豬皮放進盆里，然后加入幾勺食用鹽，就可以用手進行揉搓，如果異味比較大的話，還可以加入少許白酒和食用鹽一起進行揉搓，當異味變淡的時候就可以直接用水進行清洗。

方法三：堿面去除異味法

家中有堿面的朋友同樣可以用堿面來去除異味，往豬皮上倒入適量的堿面，然后再加入溫水就可以用手進行揉搓，揉搓大概五分鐘之后就可以將豬皮靜置半個小時，半個小時之后直接將豬皮拿出清洗干凈，就會發(fā)現(xiàn)豬皮的異味沒有了。

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