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香辣脆干做法和配方

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 01:43:35
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香辣脆干做法和配方

1、把準(zhǔn)備的蘿卜清洗干凈，然后先切段，再切片，最后切成合適大小的條，切好的蘿卜條放到大盆里，撒上適量的食鹽，按照一斤蘿卜10g鹽的比例即可，然后用手抓勻，使蘿卜條均勻的裹上食鹽，腌制2個(gè)小時(shí)。2、腌制好的蘿卜拿到太陽(yáng)底下曬2-3天，曬至蘿卜表面發(fā)干起皺，然后用涼開水清洗干凈表面的灰塵和雜質(zhì)，控干水分。
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導(dǎo)讀1、把準(zhǔn)備的蘿卜清洗干凈，然后先切段，再切片，最后切成合適大小的條，切好的蘿卜條放到大盆里，撒上適量的食鹽，按照一斤蘿卜10g鹽的比例即可，然后用手抓勻，使蘿卜條均勻的裹上食鹽，腌制2個(gè)小時(shí)。2、腌制好的蘿卜拿到太陽(yáng)底下曬2-3天，曬至蘿卜表面發(fā)干起皺，然后用涼開水清洗干凈表面的灰塵和雜質(zhì)，控干水分。

1、把準(zhǔn)備的蘿卜清洗干凈，然后先切段，再切片，最后切成合適大小的條，切好的蘿卜條放到大盆里，撒上適量的食鹽，按照一斤蘿卜10g鹽的比例即可，然后用手抓勻，使蘿卜條均勻的裹上食鹽，腌制2個(gè)小時(shí)。

2、腌制好的蘿卜拿到太陽(yáng)底下曬2-3天，曬至蘿卜表面發(fā)干起皺，然后用涼開水清洗干凈表面的灰塵和雜質(zhì)，控干水分。

3、取適量的芝麻炒熟，然后用搟面杖搟碎；控干水的蘿卜干放到一個(gè)大碗里，放上芝麻碎、花椒粉、60g白糖、30g食鹽、2勺辣椒面，然后用手把它抓揉均勻，放到冰箱冷藏，隨吃隨取就可以了。

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1、把準(zhǔn)備的蘿卜清洗干凈，然后先切段，再切片，最后切成合適大小的條，切好的蘿卜條放到大盆里，撒上適量的食鹽，按照一斤蘿卜10g鹽的比例即可，然后用手抓勻，使蘿卜條均勻的裹上食鹽，腌制2個(gè)小時(shí)。2、腌制好的蘿卜拿到太陽(yáng)底下曬2-3天，曬至蘿卜表面發(fā)干起皺，然后用涼開水清洗干凈表面的灰塵和雜質(zhì)，控干水分。
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