鹵豬頭肉的做法和配方竅門 鹵豬頭肉的制作方法
來源：懂視網(wǎng)
責(zé)編：小OO
時間：2022-04-03 01:43:29
鹵豬頭肉的做法和配方竅門 鹵豬頭肉的制作方法
1、第一步將豬頭清洗干凈，浸泡兩小時。2、清洗干凈放進(jìn)鍋里加姜片和料酒煮開，去浮沫撈出再次清洗干凈。3、把豬頭肉放進(jìn)鍋，加姜片，蔥段，八角，桂皮，香葉，丁香，小茴香，良姜，花椒，干辣椒，白芷，草果，半勺鹽，半勺老抽，一勺生抽，二十個冰糖調(diào)味，大火半小時再小火一小時，燜一夜。4、燜一夜后將豬頭拿出，用菜刀剔骨裝盤。5、裝盤后冷卻一會，這樣鹵豬頭肉就已經(jīng)做好了。
導(dǎo)讀1、第一步將豬頭清洗干凈，浸泡兩小時。2、清洗干凈放進(jìn)鍋里加姜片和料酒煮開，去浮沫撈出再次清洗干凈。3、把豬頭肉放進(jìn)鍋，加姜片，蔥段，八角，桂皮，香葉，丁香，小茴香，良姜，花椒，干辣椒，白芷，草果，半勺鹽，半勺老抽，一勺生抽，二十個冰糖調(diào)味，大火半小時再小火一小時，燜一夜。4、燜一夜后將豬頭拿出，用菜刀剔骨裝盤。5、裝盤后冷卻一會，這樣鹵豬頭肉就已經(jīng)做好了。
1、第一步將豬頭清洗干凈，浸泡兩小時。
2、清洗干凈放進(jìn)鍋里加姜片和料酒煮開，去浮沫撈出再次清洗干凈。
3、把豬頭肉放進(jìn)鍋，加姜片，蔥段，八角，桂皮，香葉，丁香，小茴香，良姜，花椒，干辣椒，白芷，草果，半勺鹽，半勺老抽，一勺生抽，二十個冰糖調(diào)味，大火半小時再小火一小時，燜一夜。
4、燜一夜后將豬頭拿出，用菜刀剔骨裝盤。
5、裝盤后冷卻一會，這樣鹵豬頭肉就已經(jīng)做好了。
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鹵豬頭肉的做法和配方竅門 鹵豬頭肉的制作方法
1、第一步將豬頭清洗干凈，浸泡兩小時。2、清洗干凈放進(jìn)鍋里加姜片和料酒煮開，去浮沫撈出再次清洗干凈。3、把豬頭肉放進(jìn)鍋，加姜片，蔥段，八角，桂皮，香葉，丁香，小茴香，良姜，花椒，干辣椒，白芷，草果，半勺鹽，半勺老抽，一勺生抽，二十個冰糖調(diào)味，大火半小時再小火一小時，燜一夜。4、燜一夜后將豬頭拿出，用菜刀剔骨裝盤。5、裝盤后冷卻一會，這樣鹵豬頭肉就已經(jīng)做好了。
