蛋卷肉的家常做法
來源:懂視網(wǎng)
責(zé)編:小OO
時(shí)間:2022-04-03 02:11:30
蛋卷肉的家常做法
1、食材:豬肉餡半磅、淀粉1茶匙、壽司紫菜2張、姜1塊、蔥1根、雞蛋3個(gè)、雞精1茶匙、鹽1茶匙、生抽2湯匙、胡椒粉少許。 2、首先要將碎肉腌制一下,這樣會(huì)更有味道。把鹽、生抽和胡椒粉淀粉,少許油加入到碎肉里攪拌均勻腌15分鐘。再加點(diǎn)蔥姜碎一起拌勻。 3、把打散的雞蛋下鍋煎。鍋里的油不要多,雞蛋下去后就左右前后搖一下鍋,讓蛋均勻攤開。 4、蛋皮取出放入碟中。 6、再放上腌好的碎肉。將蛋餅卷起來。
導(dǎo)讀1、食材:豬肉餡半磅、淀粉1茶匙、壽司紫菜2張、姜1塊、蔥1根、雞蛋3個(gè)、雞精1茶匙、鹽1茶匙、生抽2湯匙、胡椒粉少許。 2、首先要將碎肉腌制一下,這樣會(huì)更有味道。把鹽、生抽和胡椒粉淀粉,少許油加入到碎肉里攪拌均勻腌15分鐘。再加點(diǎn)蔥姜碎一起拌勻。 3、把打散的雞蛋下鍋煎。鍋里的油不要多,雞蛋下去后就左右前后搖一下鍋,讓蛋均勻攤開。 4、蛋皮取出放入碟中。 6、再放上腌好的碎肉。將蛋餅卷起來。
1、食材:豬肉餡半磅、淀粉1茶匙、壽司紫菜2張、姜1塊、蔥1根、雞蛋3個(gè)、雞精1茶匙、鹽1茶匙、生抽2湯匙、胡椒粉少許。
2、首先要將碎肉腌制一下,這樣會(huì)更有味道。把鹽、生抽和胡椒粉淀粉,少許油加入到碎肉里攪拌均勻腌15分鐘。再加點(diǎn)蔥姜碎一起拌勻。
3、把打散的雞蛋下鍋煎。鍋里的油不要多,雞蛋下去后就左右前后搖一下鍋,讓蛋均勻攤開。
4、蛋皮取出放入碟中。
5、可以在蛋皮的表面涂上一層雞蛋液,再放上紫菜。
6、再放上腌好的碎肉。將蛋餅卷起來。
7、反過來放置碟中,然后入鍋隔水蒸15-20分鐘。
8、切成片,好看好吃的蛋卷肉就做好了。
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蛋卷肉的家常做法
1、食材:豬肉餡半磅、淀粉1茶匙、壽司紫菜2張、姜1塊、蔥1根、雞蛋3個(gè)、雞精1茶匙、鹽1茶匙、生抽2湯匙、胡椒粉少許。 2、首先要將碎肉腌制一下,這樣會(huì)更有味道。把鹽、生抽和胡椒粉淀粉,少許油加入到碎肉里攪拌均勻腌15分鐘。再加點(diǎn)蔥姜碎一起拌勻。 3、把打散的雞蛋下鍋煎。鍋里的油不要多,雞蛋下去后就左右前后搖一下鍋,讓蛋均勻攤開。 4、蛋皮取出放入碟中。 6、再放上腌好的碎肉。將蛋餅卷起來。