做湯圓的面是用熱水還是冷水和面面
來源：懂視網(wǎng)
責(zé)編：小OO
時間：2022-04-03 02:09:37
做湯圓的面是用熱水還是冷水和面面
1、一般來說，做湯圓的時候使用的都是溫水，因為若是用冷水和面，那么和出來的面團會沒有彈性，即使做好了也非常容易破裂，而用溫水的話面團會更加柔和一些，做出來的湯圓也會比較有彈性，同時還能防止下鍋煮了之后表皮破裂。2、另外，在和面的時候，如果感覺面太黏了，不要馬上去放過多的糯米粉，可以稍微靜置一會再進行制作，這樣做出來的表皮才會更加的柔軟有彈性，同時還能避免浪費過多的糯米粉。
導(dǎo)讀1、一般來說，做湯圓的時候使用的都是溫水，因為若是用冷水和面，那么和出來的面團會沒有彈性，即使做好了也非常容易破裂，而用溫水的話面團會更加柔和一些，做出來的湯圓也會比較有彈性，同時還能防止下鍋煮了之后表皮破裂。2、另外，在和面的時候，如果感覺面太黏了，不要馬上去放過多的糯米粉，可以稍微靜置一會再進行制作，這樣做出來的表皮才會更加的柔軟有彈性，同時還能避免浪費過多的糯米粉。
1、一般來說，做湯圓的時候使用的都是溫水，因為若是用冷水和面，那么和出來的面團會沒有彈性，即使做好了也非常容易破裂，而用溫水的話面團會更加柔和一些，做出來的湯圓也會比較有彈性，同時還能防止下鍋煮了之后表皮破裂。
2、另外，在和面的時候，如果感覺面太黏了，不要馬上去放過多的糯米粉，可以稍微靜置一會再進行制作，這樣做出來的表皮才會更加的柔軟有彈性，同時還能避免浪費過多的糯米粉。
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做湯圓的面是用熱水還是冷水和面面
1、一般來說，做湯圓的時候使用的都是溫水，因為若是用冷水和面，那么和出來的面團會沒有彈性，即使做好了也非常容易破裂，而用溫水的話面團會更加柔和一些，做出來的湯圓也會比較有彈性，同時還能防止下鍋煮了之后表皮破裂。2、另外，在和面的時候，如果感覺面太黏了，不要馬上去放過多的糯米粉，可以稍微靜置一會再進行制作，這樣做出來的表皮才會更加的柔軟有彈性，同時還能避免浪費過多的糯米粉。
