咸菜燜紅燒肉怎么做

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-03 02:52:09

咸菜燜紅燒肉怎么做

1、主要食材：五花肉，咸菜。 2、調(diào)料：老抽、生抽。 3、輔料：八角、川椒、米酒、姜片、香葉、紅糖。 4、五花肉洗干凈放鍋里，加冷水，姜片兩片，香葉一片，蔥段兩段，川椒兩粒，加熱至筷子能輕易刺破五花肉。撈起，過冷河。 5、把肉切成塊。再把肉放入高壓鍋，加米酒，生抽，老抽，紅糖，姜片，八角，香葉加熱20分鐘左右。在地期間把咸菜洗干凈切段備用，如咸菜太咸，可泡在加有少量鹽的水里。

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導(dǎo)讀1、主要食材：五花肉，咸菜。 2、調(diào)料：老抽、生抽。 3、輔料：八角、川椒、米酒、姜片、香葉、紅糖。 4、五花肉洗干凈放鍋里，加冷水，姜片兩片，香葉一片，蔥段兩段，川椒兩粒，加熱至筷子能輕易刺破五花肉。撈起，過冷河。 5、把肉切成塊。再把肉放入高壓鍋，加米酒，生抽，老抽，紅糖，姜片，八角，香葉加熱20分鐘左右。在地期間把咸菜洗干凈切段備用，如咸菜太咸，可泡在加有少量鹽的水里。