冷凍蟶子肉的清洗方法

1、冰凍的蟶子肉解凍后可以用冷水對(duì)著沖，然后再?zèng)_洗幾遍將泥沙沖干凈，再放入鹽水浸泡半個(gè)小時(shí)，最后用小刷子將殼清洗干凈即可。

2、蟶子的形狀是貝殼脆而薄呈長(zhǎng)扁方型，自殼頂?shù)礁咕墸幸坏佬毙械陌紲?，故名縊蟶，蟶子的肉很美味，并且價(jià)格也很便宜，是一種大眾化的海產(chǎn)食品。

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