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粉條煮湯怎么做才不會(huì)成坨

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 22:03:39
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粉條煮湯怎么做才不會(huì)成坨

1、將蔥姜蒜、小米辣切成末狀，放置于一旁備用。在鍋中倒入足量的清水，隨后將爐灶打開(kāi)，用大火將水煮開(kāi)。這時(shí)候?qū)⒓t薯粉條放于其中用水焯十分鐘，隨后便可以撈出。 2、把焯煮過(guò)的粉條撈出，準(zhǔn)備一個(gè)裝滿清水的空盆，將粉條放于其中，在里面加入少許的醋，浸泡大約一刻鐘，隨后撈出用水清洗，瀝干之后置于一旁備用。這個(gè)步驟的目的就是讓粉條更加嫩滑，避免炒制的時(shí)候粘在鍋上。
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導(dǎo)讀1、將蔥姜蒜、小米辣切成末狀，放置于一旁備用。在鍋中倒入足量的清水，隨后將爐灶打開(kāi)，用大火將水煮開(kāi)。這時(shí)候?qū)⒓t薯粉條放于其中用水焯十分鐘，隨后便可以撈出。 2、把焯煮過(guò)的粉條撈出，準(zhǔn)備一個(gè)裝滿清水的空盆，將粉條放于其中，在里面加入少許的醋，浸泡大約一刻鐘，隨后撈出用水清洗，瀝干之后置于一旁備用。這個(gè)步驟的目的就是讓粉條更加嫩滑，避免炒制的時(shí)候粘在鍋上。

1、將蔥姜蒜、小米辣切成末狀，放置于一旁備用。在鍋中倒入足量的清水，隨后將爐灶打開(kāi)，用大火將水煮開(kāi)。這時(shí)候?qū)⒓t薯粉條放于其中用水焯十分鐘，隨后便可以撈出。

2、把焯煮過(guò)的粉條撈出，準(zhǔn)備一個(gè)裝滿清水的空盆，將粉條放于其中，在里面加入少許的醋，浸泡大約一刻鐘，隨后撈出用水清洗，瀝干之后置于一旁備用。這個(gè)步驟的目的就是讓粉條更加嫩滑，避免炒制的時(shí)候粘在鍋上。

3、在鍋中倒入適量的食用油，用小火燒至溫?zé)嶂螅咽[姜蒜末放入其中爆出香氣，隨后再把火開(kāi)大，把肉末倒入其中爆炒片刻即可撈出。

4、另起一鍋，在其中倒入食用油，倒入小米辣和辣椒醬爆出香氣，隨后把粉條倒入鍋中，用大火爆炒三十秒，再倒入耗油和炒好的肉末，繼續(xù)爆炒三十秒，翻炒均勻之后便可出鍋。在炒粉條的時(shí)候一定要用大火翻炒，這樣可以減少翻炒的時(shí)間，加速粉條成熟上色入味，也能減少粘鍋的概率。

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粉條煮湯怎么做才不會(huì)成坨

1、將蔥姜蒜、小米辣切成末狀，放置于一旁備用。在鍋中倒入足量的清水，隨后將爐灶打開(kāi)，用大火將水煮開(kāi)。這時(shí)候?qū)⒓t薯粉條放于其中用水焯十分鐘，隨后便可以撈出。 2、把焯煮過(guò)的粉條撈出，準(zhǔn)備一個(gè)裝滿清水的空盆，將粉條放于其中，在里面加入少許的醋，浸泡大約一刻鐘，隨后撈出用水清洗，瀝干之后置于一旁備用。這個(gè)步驟的目的就是讓粉條更加嫩滑，避免炒制的時(shí)候粘在鍋上。
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