最新文章專題視頻專題問答1問答10問答100問答1000問答2000關(guān)鍵字專題1關(guān)鍵字專題50關(guān)鍵字專題500關(guān)鍵字專題1500TAG最新視頻文章推薦1 推薦3 推薦5 推薦7 推薦9 推薦11 推薦13 推薦15 推薦17 推薦19 推薦21 推薦23 推薦25 推薦27 推薦29 推薦31 推薦33 推薦35 推薦37視頻文章20視頻文章30視頻文章40視頻文章50視頻文章60 視頻文章70視頻文章80視頻文章90視頻文章100視頻文章120視頻文章140 視頻2關(guān)鍵字專題關(guān)鍵字專題tag2tag3文章專題文章專題2文章索引1文章索引2文章索引3文章索引4文章索引5123456789101112131415文章專題3
問答文章1 問答文章501 問答文章1001 問答文章1501 問答文章2001 問答文章2501 問答文章3001 問答文章3501 問答文章4001 問答文章4501 問答文章5001 問答文章5501 問答文章6001 問答文章6501 問答文章7001 問答文章7501 問答文章8001 問答文章8501 問答文章9001 問答文章9501
當前位置： 首頁 - 美食 - 知識百科 - 正文

清蒸鱸魚技巧 教你清蒸鱸魚的技巧

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-02 22:03:36
文檔

清蒸鱸魚技巧 教你清蒸鱸魚的技巧

原料：新鮮鱸魚一頭，大概500到750克左右；輔料：鹽、黃酒、生姜、蒸魚豉油、小蔥、花生油；1、買鱸魚的時候記得叫賣魚的把鱸魚殺好，然后拿回來沖洗干凈即可，順便把小蔥切段，蔥白和蔥綠分開，生姜也切成絲備用；2、為了能更入味，在魚身上用刀輕輕的刮幾個口，然后在碗里加入適量黃酒和鹽巴，攪拌至鹽巴融化，把魚放進去用黃酒均勻的涂抹，同時可以把蔥白和姜絲放入魚的肚子里，做好之后鱸魚放那腌制10幾分鐘；
推薦度：
導讀原料：新鮮鱸魚一頭，大概500到750克左右；輔料：鹽、黃酒、生姜、蒸魚豉油、小蔥、花生油；1、買鱸魚的時候記得叫賣魚的把鱸魚殺好，然后拿回來沖洗干凈即可，順便把小蔥切段，蔥白和蔥綠分開，生姜也切成絲備用；2、為了能更入味，在魚身上用刀輕輕的刮幾個口，然后在碗里加入適量黃酒和鹽巴，攪拌至鹽巴融化，把魚放進去用黃酒均勻的涂抹，同時可以把蔥白和姜絲放入魚的肚子里，做好之后鱸魚放那腌制10幾分鐘；

原料：新鮮鱸魚一頭，大概500到750克左右；輔料：鹽、黃酒、生姜、蒸魚豉油、小蔥、花生油；

1、買鱸魚的時候記得叫賣魚的把鱸魚殺好，然后拿回來沖洗干凈即可，順便把小蔥切段，蔥白和蔥綠分開，生姜也切成絲備用；

2、為了能更入味，在魚身上用刀輕輕的刮幾個口，然后在碗里加入適量黃酒和鹽巴，攪拌至鹽巴融化，把魚放進去用黃酒均勻的涂抹，同時可以把蔥白和姜絲放入魚的肚子里，做好之后鱸魚放那腌制10幾分鐘；

3、腌好之后就可以開始蒸魚了，蒸魚的時候要先把鍋里的水燒開，然后把鱸魚放進去大火清蒸個6-8分鐘既可，如果魚比較大頭可多蒸1至2分鐘，所以一定要掌握好這個火候是蒸出來的魚肉鮮嫩的關(guān)鍵；

4、鱸魚蒸好之后起鍋，把碗里蒸魚流下來的汁要倒掉，不然會很腥，然后把切好的蔥段和生姜絲擺在魚面上；

5、把鍋里的水倒掉，燒熱，等鍋里水份干了，倒入適量的花生油，把油加熱到冒煙為止；

6、此時把滾燙的油均勻的潑到蔥、生姜和魚身上，然后用蒸魚豉油均勻的淋在魚身上，清蒸鱸魚就大功告成了。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com

文檔

清蒸鱸魚技巧 教你清蒸鱸魚的技巧

原料：新鮮鱸魚一頭，大概500到750克左右；輔料：鹽、黃酒、生姜、蒸魚豉油、小蔥、花生油；1、買鱸魚的時候記得叫賣魚的把鱸魚殺好，然后拿回來沖洗干凈即可，順便把小蔥切段，蔥白和蔥綠分開，生姜也切成絲備用；2、為了能更入味，在魚身上用刀輕輕的刮幾個口，然后在碗里加入適量黃酒和鹽巴，攪拌至鹽巴融化，把魚放進去用黃酒均勻的涂抹，同時可以把蔥白和姜絲放入魚的肚子里，做好之后鱸魚放那腌制10幾分鐘；
推薦度：
  • 熱門焦點

最新推薦

猜你喜歡

熱門推薦

專題
Top