美味的肉末咸菜丁做法步驟詳解

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-02 22:06:51

美味的肉末咸菜丁做法步驟詳解

1、原料準(zhǔn)備：豬肉餡100克,腌大頭菜200克,胡蘿卜100克,油1湯匙,白糖5克,老抽1茶匙,料酒1茶匙,蔥姜適量,雞精。2、把芥菜疙瘩洗凈，先切片、再切條，然后切粒、備用。3、同樣，把胡蘿卜切粒備用。4、熱鍋涼油，放入蔥姜炒香，放入肉末煸炒至變色。5、烹入料酒，放入胡蘿卜粒煸炒均勻，再放入芥菜疙瘩粒翻炒。6、加少許老抽調(diào)色，加適量水燒開，加雞精、白糖調(diào)味。8、出鍋裝盤，即可上桌品味。

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導(dǎo)讀1、原料準(zhǔn)備：豬肉餡100克,腌大頭菜200克,胡蘿卜100克,油1湯匙,白糖5克,老抽1茶匙,料酒1茶匙,蔥姜適量,雞精。2、把芥菜疙瘩洗凈，先切片、再切條，然后切粒、備用。3、同樣，把胡蘿卜切粒備用。4、熱鍋涼油，放入蔥姜炒香，放入肉末煸炒至變色。5、烹入料酒，放入胡蘿卜粒煸炒均勻，再放入芥菜疙瘩粒翻炒。6、加少許老抽調(diào)色，加適量水燒開，加雞精、白糖調(diào)味。8、出鍋裝盤，即可上桌品味。