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雪菜豬肉餡餅的做法步驟

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-02 20:58:53
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雪菜豬肉餡餅的做法步驟

1、準(zhǔn)備好面粉，和80度左右的熱水。把熱水慢慢倒入面粉里，攪伴成絮狀。水稍微多一點，面和軟一些。洗干凈雙手開始揉面，做餡餅的面。面團在醒發(fā)的時候，們開始準(zhǔn)備餡餅的餡料。2、把雪菜洗干凈瀝水，切成碎。大蒜拍扁切碎。準(zhǔn)備好炒鍋，放油，放大蒜炒香，下雪菜翻炒，雪菜本身有咸味，就不用放鹽了，放入蠔油翻炒一會，關(guān)火起鍋。把雪菜盛做碗里備用。
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導(dǎo)讀1、準(zhǔn)備好面粉，和80度左右的熱水。把熱水慢慢倒入面粉里，攪伴成絮狀。水稍微多一點，面和軟一些。洗干凈雙手開始揉面，做餡餅的面。面團在醒發(fā)的時候，們開始準(zhǔn)備餡餅的餡料。2、把雪菜洗干凈瀝水，切成碎。大蒜拍扁切碎。準(zhǔn)備好炒鍋，放油，放大蒜炒香，下雪菜翻炒，雪菜本身有咸味，就不用放鹽了，放入蠔油翻炒一會，關(guān)火起鍋。把雪菜盛做碗里備用。

1、準(zhǔn)備好面粉，和80度左右的熱水。把熱水慢慢倒入面粉里，攪伴成絮狀。水稍微多一點，面和軟一些。洗干凈雙手開始揉面，做餡餅的面。面團在醒發(fā)的時候，我們開始準(zhǔn)備餡餅的餡料。

2、把雪菜洗干凈瀝水，切成碎。大蒜拍扁切碎。準(zhǔn)備好炒鍋，放油，放大蒜炒香，下雪菜翻炒，雪菜本身有咸味，就不用放鹽了，放入蠔油翻炒一會，關(guān)火起鍋。把雪菜盛做碗里備用。

3、現(xiàn)在可以開始揉面了，面要多揉一會，面揉好以后，搓成長條，下劑子。把劑子搟成一個比餃子皮大的圓圓的皮。做這個過程中，盡量少放干面粉。保持面的柔軟。

4、在皮中放入餡料，像包包子一樣包起來，褶皺朝下，搟大一些。全部包好后就可以煎了。準(zhǔn)備好平底鍋，開火，放油，把餡餅放進去，兩面煎一會，加水適量，蓋上蓋子燜煎一會，當(dāng)水煎干后鍋里的油就會把餡餅煎黃，再翻另一面，兩面煎黃了就熟了，可以關(guān)火起鍋裝盤。

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雪菜豬肉餡餅的做法步驟

1、準(zhǔn)備好面粉，和80度左右的熱水。把熱水慢慢倒入面粉里，攪伴成絮狀。水稍微多一點，面和軟一些。洗干凈雙手開始揉面，做餡餅的面。面團在醒發(fā)的時候，們開始準(zhǔn)備餡餅的餡料。2、把雪菜洗干凈瀝水，切成碎。大蒜拍扁切碎。準(zhǔn)備好炒鍋，放油，放大蒜炒香，下雪菜翻炒，雪菜本身有咸味，就不用放鹽了，放入蠔油翻炒一會，關(guān)火起鍋。把雪菜盛做碗里備用。
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