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蕎麥面筋道不斷條的和面竅門

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 20:58:56
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蕎麥面筋道不斷條的和面竅門

材料：蕎麥面，堿面，雞蛋。1、準(zhǔn)備蕎麥面若干，里面加入少量堿面，打入1個(gè)雞蛋。2、加少量溫水，活成軟硬合適的面團(tuán)，餳20分鐘。3、如果做手搟面條，面還要和得硬點(diǎn)。4、鍋中燒開水，用饸饹面機(jī)壓饸饹，水三開后撈出過(guò)涼水撈出即可。
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導(dǎo)讀材料：蕎麥面，堿面，雞蛋。1、準(zhǔn)備蕎麥面若干，里面加入少量堿面，打入1個(gè)雞蛋。2、加少量溫水，活成軟硬合適的面團(tuán)，餳20分鐘。3、如果做手搟面條，面還要和得硬點(diǎn)。4、鍋中燒開水，用饸饹面機(jī)壓饸饹，水三開后撈出過(guò)涼水撈出即可。

材料：蕎麥面，堿面，雞蛋。

1、準(zhǔn)備蕎麥面若干，里面加入少量堿面，打入1個(gè)雞蛋。

2、加少量溫水，活成軟硬合適的面團(tuán)，餳20分鐘。

3、如果做手搟面條，面還要和得硬點(diǎn)。

4、鍋中燒開水，用饸饹面機(jī)壓饸饹，水三開后撈出過(guò)涼水撈出即可。

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蕎麥面筋道不斷條的和面竅門

材料：蕎麥面，堿面，雞蛋。1、準(zhǔn)備蕎麥面若干，里面加入少量堿面，打入1個(gè)雞蛋。2、加少量溫水，活成軟硬合適的面團(tuán)，餳20分鐘。3、如果做手搟面條，面還要和得硬點(diǎn)。4、鍋中燒開水，用饸饹面機(jī)壓饸饹，水三開后撈出過(guò)涼水撈出即可。
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