生粉能代替玉米淀粉么能不能用生粉能代替玉米淀粉

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 20:37:42

生粉能代替玉米淀粉么能不能用生粉能代替玉米淀粉

1、生粉能代替玉米淀粉。生粉一般是用玉米和土豆為原材料制作而成的，屬于沒有經(jīng)過加工的原料粉，而玉米淀粉的原材料也是玉米，所以可以用生粉代替玉米淀粉。 2、但如果對菜肴的要求比較高，最好還是不要互相代替，因?yàn)樯酆陀衩椎矸鄣挠猛居幸欢▍^(qū)別，生粉常在做菜時(shí)使用，用于為食物進(jìn)行勾芡，能增加食物的滑潤口感，還能增加湯的濃稠度。

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導(dǎo)讀1、生粉能代替玉米淀粉。生粉一般是用玉米和土豆為原材料制作而成的，屬于沒有經(jīng)過加工的原料粉，而玉米淀粉的原材料也是玉米，所以可以用生粉代替玉米淀粉。 2、但如果對菜肴的要求比較高，最好還是不要互相代替，因?yàn)樯酆陀衩椎矸鄣挠猛居幸欢▍^(qū)別，生粉常在做菜時(shí)使用，用于為食物進(jìn)行勾芡，能增加食物的滑潤口感，還能增加湯的濃稠度。