湖北河蚌的做法教程河蚌的做法

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-02 21:21:36

湖北河蚌的做法教程河蚌的做法

1、河蚌2個去掉了外殼；蒜子適量；朝天椒適量；姜適量；紫蘇適量；蔥適量。2、清洗河蚌，跟之前洗扇貝差不多的程序，裙邊的黑色物質(zhì)一律刮干凈；3、去除鰓；4、河蚌肉切薄片，然后加鹽、白糖、料酒腌制；蒜子切粒；姜切片；紫蘇切段；同時準備一碗醬汁（醬油+生抽+蒸魚豉油+料酒+雞精+蠔油+香麻油）。5、鍋中放油，小火，放入姜片和蒜子煎出香味，加入指天椒紫蘇炒香7、出鍋。

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導讀1、河蚌2個去掉了外殼；蒜子適量；朝天椒適量；姜適量；紫蘇適量；蔥適量。2、清洗河蚌，跟之前洗扇貝差不多的程序，裙邊的黑色物質(zhì)一律刮干凈；3、去除鰓；4、河蚌肉切薄片，然后加鹽、白糖、料酒腌制；蒜子切粒；姜切片；紫蘇切段；同時準備一碗醬汁（醬油+生抽+蒸魚豉油+料酒+雞精+蠔油+香麻油）。5、鍋中放油，小火，放入姜片和蒜子煎出香味，加入指天椒紫蘇炒香7、出鍋。