奶糕上的奶油怎么做 裱花奶油的做法
來源:懂視網(wǎng)
責(zé)編:小OO
時間:2022-04-02 20:51:49
奶糕上的奶油怎么做 裱花奶油的做法
1、材料工具:淡奶油、白砂糖、電動打蛋器;2、做法步驟:將電動打蛋器的棒和裝奶油的盆子放入冰箱中冷凍半個小時左右(注意盆子可以選擇一個容量較大,深度較深的盆,這樣可以防止打發(fā)奶油的時候奶油飛濺的到處都是)。3、用電動打蛋器開至中速開始給奶油打發(fā),第一次先打成粗泡,加入準備好的白砂糖,大約加入一半,再繼續(xù)打發(fā)。4、高速打發(fā)至細膩的奶油之后加入剩余的白砂糖,繼續(xù)給奶油打泡。
導(dǎo)讀1、材料工具:淡奶油、白砂糖、電動打蛋器;2、做法步驟:將電動打蛋器的棒和裝奶油的盆子放入冰箱中冷凍半個小時左右(注意盆子可以選擇一個容量較大,深度較深的盆,這樣可以防止打發(fā)奶油的時候奶油飛濺的到處都是)。3、用電動打蛋器開至中速開始給奶油打發(fā),第一次先打成粗泡,加入準備好的白砂糖,大約加入一半,再繼續(xù)打發(fā)。4、高速打發(fā)至細膩的奶油之后加入剩余的白砂糖,繼續(xù)給奶油打泡。
1、材料工具:淡奶油、白砂糖、電動打蛋器;
2、做法步驟:將電動打蛋器的棒和裝奶油的盆子放入冰箱中冷凍半個小時左右(注意盆子可以選擇一個容量較大,深度較深的盆,這樣可以防止打發(fā)奶油的時候奶油飛濺的到處都是)。
3、用電動打蛋器開至中速開始給奶油打發(fā),第一次先打成粗泡,加入準備好的白砂糖,大約加入一半,再繼續(xù)打發(fā)。
4、高速打發(fā)至細膩的奶油之后加入剩余的白砂糖,繼續(xù)給奶油打泡。
5、打成非常細膩的狀態(tài)后,換成低速攪打,要打到有紋路并且表面雪白光滑的樣子,一定要注意不要打過了,否則就打成渣了,不能形成奶油質(zhì)地。
6、打到抬起打蛋器會形成一個小尖就可以了,有彈性并且尖端稍微彎曲,這個時候就成功的打好了奶油,能夠用來制作蛋糕,也可以進行裱花等操作。
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奶糕上的奶油怎么做 裱花奶油的做法
1、材料工具:淡奶油、白砂糖、電動打蛋器;2、做法步驟:將電動打蛋器的棒和裝奶油的盆子放入冰箱中冷凍半個小時左右(注意盆子可以選擇一個容量較大,深度較深的盆,這樣可以防止打發(fā)奶油的時候奶油飛濺的到處都是)。3、用電動打蛋器開至中速開始給奶油打發(fā),第一次先打成粗泡,加入準備好的白砂糖,大約加入一半,再繼續(xù)打發(fā)。4、高速打發(fā)至細膩的奶油之后加入剩余的白砂糖,繼續(xù)給奶油打泡。