牛骨怎么洗 怎么清洗牛骨
來源：懂視網(wǎng)
責(zé)編：小OO
時(shí)間：2022-04-02 22:13:43
牛骨怎么洗 怎么清洗牛骨
1、同時(shí)燒一鍋開水，放入幾片姜片。在水加熱到開始冒泡，還沒沸騰的時(shí)候放入牛骨，保持開大火，一邊煮一邊攪動(dòng)骨頭使其受熱均勻。 2、由于加入時(shí)水的溫度還不是很高，有利于牛骨里血水和臟污排出，隨著加熱會(huì)煮出很多浮沫，這些都是腥味的主要來源，要及時(shí)把浮沫撈出，直至浮沫幾乎沒有。 3、而如果等到水已經(jīng)沸騰再放入骨頭，就會(huì)因?yàn)闇囟韧蝗簧撸砻媸湛s，里面的臟污就很難排出了。
導(dǎo)讀1、同時(shí)燒一鍋開水，放入幾片姜片。在水加熱到開始冒泡，還沒沸騰的時(shí)候放入牛骨，保持開大火，一邊煮一邊攪動(dòng)骨頭使其受熱均勻。 2、由于加入時(shí)水的溫度還不是很高，有利于牛骨里血水和臟污排出，隨著加熱會(huì)煮出很多浮沫，這些都是腥味的主要來源，要及時(shí)把浮沫撈出，直至浮沫幾乎沒有。 3、而如果等到水已經(jīng)沸騰再放入骨頭，就會(huì)因?yàn)闇囟韧蝗簧?，表面收縮，里面的臟污就很難排出了。
1、同時(shí)燒一鍋開水，放入幾片姜片。在水加熱到開始冒泡，還沒沸騰的時(shí)候放入牛骨，保持開大火，一邊煮一邊攪動(dòng)骨頭使其受熱均勻。
2、由于加入時(shí)水的溫度還不是很高，有利于牛骨里血水和臟污排出，隨著加熱會(huì)煮出很多浮沫，這些都是腥味的主要來源，要及時(shí)把浮沫撈出，直至浮沫幾乎沒有。
3、而如果等到水已經(jīng)沸騰再放入骨頭，就會(huì)因?yàn)闇囟韧蝗簧?，表面收縮，里面的臟污就很難排出了。
4、骨頭撈出，再次用流水清洗干凈，這時(shí)候再用來煲湯就不會(huì)有難聞的異味了。
5、一次沒用完的牛骨需要瀝干水后，平放入密實(shí)袋或保鮮盒放在冰箱冷凍保存，下次要用的時(shí)候提前取出室溫解凍就可以使用了。
聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，若有侵權(quán)等問題請及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com
牛骨怎么洗 怎么清洗牛骨
1、同時(shí)燒一鍋開水，放入幾片姜片。在水加熱到開始冒泡，還沒沸騰的時(shí)候放入牛骨，保持開大火，一邊煮一邊攪動(dòng)骨頭使其受熱均勻。 2、由于加入時(shí)水的溫度還不是很高，有利于牛骨里血水和臟污排出，隨著加熱會(huì)煮出很多浮沫，這些都是腥味的主要來源，要及時(shí)把浮沫撈出，直至浮沫幾乎沒有。 3、而如果等到水已經(jīng)沸騰再放入骨頭，就會(huì)因?yàn)闇囟韧蝗簧撸砻媸湛s，里面的臟污就很難排出了。
