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大蔥炒羊肉做法 怎么做大蔥炒羊肉

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 22:17:49
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大蔥炒羊肉做法 怎么做大蔥炒羊肉

1、主料：羊肉(后腿)200克。 2、輔料：大蔥100克。 3、調(diào)料：子姜5克、花生油30克、大蒜10克、香油10克、味精2克、醬油20克、鹽2克、料酒10克。 4、羊后腿肉橫絲切成薄片。 5、蔥切斜滾刀塊，姜蒜去皮切成細(xì)末。 6、炒勺上旺火，倒入花生油，燒至七八成熱，放入羊肉片，用手勺打散，即放入姜末、料酒，用旺火快速煸炒。
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導(dǎo)讀1、主料：羊肉(后腿)200克。 2、輔料：大蔥100克。 3、調(diào)料：子姜5克、花生油30克、大蒜10克、香油10克、味精2克、醬油20克、鹽2克、料酒10克。 4、羊后腿肉橫絲切成薄片。 5、蔥切斜滾刀塊，姜蒜去皮切成細(xì)末。 6、炒勺上旺火，倒入花生油，燒至七八成熱，放入羊肉片，用手勺打散，即放入姜末、料酒，用旺火快速煸炒。

1、主料：羊肉(后腿)200克。

2、輔料：大蔥100克。

3、調(diào)料：子姜5克、花生油30克、大蒜10克、香油10克、味精2克、醬油20克、鹽2克、料酒10克。

4、羊后腿肉橫絲切成薄片。

5、蔥切斜滾刀塊，姜蒜去皮切成細(xì)末。

6、炒勺上旺火，倒入花生油，燒至七八成熱，放入羊肉片，用手勺打散，即放入姜末、料酒，用旺火快速煸炒。

7、待肉片變色后，放入蔥塊、精鹽、味精、米醋（醋忌與羊肉一同食用）、醬油拌炒。

8、待主配料已將調(diào)味汁吸收一部分時(shí)，放入蒜末，點(diǎn)入香油，再用手勺拌炒兩下，顛翻出勺裝盤。

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大蔥炒羊肉做法 怎么做大蔥炒羊肉

1、主料：羊肉(后腿)200克。 2、輔料：大蔥100克。 3、調(diào)料：子姜5克、花生油30克、大蒜10克、香油10克、味精2克、醬油20克、鹽2克、料酒10克。 4、羊后腿肉橫絲切成薄片。 5、蔥切斜滾刀塊，姜蒜去皮切成細(xì)末。 6、炒勺上旺火，倒入花生油，燒至七八成熱，放入羊肉片，用手勺打散，即放入姜末、料酒，用旺火快速煸炒。
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