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廣式臘腸煲仔飯 怎樣做廣式臘腸煲仔飯

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-02 22:15:47
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廣式臘腸煲仔飯 怎樣做廣式臘腸煲仔飯

1、大米2杯、臘腸2根、雞蛋2個、小油菜100g，清水450ml、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、白糖半湯匙、涼開水1湯匙、姜1小塊、色拉油半湯匙、香油適量。2、大米洗凈，放入電飯煲內(nèi)膽中，加入1.5倍大米的水量，大米與水的比例為1:1.5為佳，浸泡1小時，泡好的大米中加入半湯匙色拉油拌勻，將煲膽放入電飯煲中，選擇煲仔飯功能即可。3、煮飯的時間準(zhǔn)備一下其他食材：姜洗凈切成細(xì)絲，臘腸切成片。
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導(dǎo)讀1、大米2杯、臘腸2根、雞蛋2個、小油菜100g，清水450ml、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、白糖半湯匙、涼開水1湯匙、姜1小塊、色拉油半湯匙、香油適量。2、大米洗凈，放入電飯煲內(nèi)膽中，加入1.5倍大米的水量，大米與水的比例為1:1.5為佳，浸泡1小時，泡好的大米中加入半湯匙色拉油拌勻，將煲膽放入電飯煲中，選擇煲仔飯功能即可。3、煮飯的時間準(zhǔn)備一下其他食材：姜洗凈切成細(xì)絲，臘腸切成片。

1、大米2杯、臘腸2根、雞蛋2個、小油菜100g，清水450ml、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、白糖半湯匙、涼開水1湯匙、姜1小塊、色拉油半湯匙、香油適量。

2、大米洗凈，放入電飯煲內(nèi)膽中，加入1.5倍大米的水量，大米與水的比例為1:1.5為佳，浸泡1小時，泡好的大米中加入半湯匙色拉油拌勻，將煲膽放入電飯煲中，選擇煲仔飯功能即可。

3、煮飯的時間準(zhǔn)備一下其他食材：姜洗凈切成細(xì)絲，臘腸切成片。

4、米飯煮至水分快干時，大概煮好前15分鐘，打開煲蓋，鋪上臘腸，撒上姜絲，磕入2個雞蛋，蓋好煲蓋，繼續(xù)煮15分鐘，這時米飯也煮好了，不要開蓋，燜10分鐘。

5、取一小碗，加入蠔油、醬油、白糖、香油和涼開水，拌勻成調(diào)味汁備用。

6、另起鍋，放入適量水燒開，加少許油和鹽，放入洗凈的油菜焯熟，撈出瀝水。

7、米飯燜好后打開鍋蓋，擺入油菜，將調(diào)好的調(diào)味汁淋在米飯上，拌勻。一鍋美味的廣式臘腸煲仔飯就完成啦。

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廣式臘腸煲仔飯 怎樣做廣式臘腸煲仔飯

1、大米2杯、臘腸2根、雞蛋2個、小油菜100g，清水450ml、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、白糖半湯匙、涼開水1湯匙、姜1小塊、色拉油半湯匙、香油適量。2、大米洗凈，放入電飯煲內(nèi)膽中，加入1.5倍大米的水量，大米與水的比例為1:1.5為佳，浸泡1小時，泡好的大米中加入半湯匙色拉油拌勻，將煲膽放入電飯煲中，選擇煲仔飯功能即可。3、煮飯的時間準(zhǔn)備一下其他食材：姜洗凈切成細(xì)絲，臘腸切成片。
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