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八帶酸辣湯的做法

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小OO 時(shí)間:2022-04-02 21:49:51
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八帶酸辣湯的做法

1、主料:小八帶200克。輔料:胡蘿卜1塊、大蔥1段、姜1塊、鹽3克、油半勺、小油菜6顆、料酒半勺、香油幾滴、黑胡椒粉適量、雞蛋2個(gè)、香醋1湯勺、淀粉1茶匙、小蔥1顆。2、八帶去掉筋和墨汁,清洗干凈。3、胡蘿卜切絲,小油菜洗凈,蔥切末。4、鍋中注水燒開,放入料酒,然后放入八帶戳水20秒鐘,至八帶爪萎縮。5、快速的撈出過入涼水中。6、在放去胡蘿卜和小油菜戳水,撈出用涼水控一下。8、倒入清水煮開。
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導(dǎo)讀1、主料:小八帶200克。輔料:胡蘿卜1塊、大蔥1段、姜1塊、鹽3克、油半勺、小油菜6顆、料酒半勺、香油幾滴、黑胡椒粉適量、雞蛋2個(gè)、香醋1湯勺、淀粉1茶匙、小蔥1顆。2、八帶去掉筋和墨汁,清洗干凈。3、胡蘿卜切絲,小油菜洗凈,蔥切末。4、鍋中注水燒開,放入料酒,然后放入八帶戳水20秒鐘,至八帶爪萎縮。5、快速的撈出過入涼水中。6、在放去胡蘿卜和小油菜戳水,撈出用涼水控一下。8、倒入清水煮開。

1、主料:小八帶200克。輔料:胡蘿卜1塊、大蔥1段、姜1塊、鹽3克、油半勺、小油菜6顆、料酒半勺、香油幾滴、黑胡椒粉適量、雞蛋2個(gè)、香醋1湯勺、淀粉1茶匙、小蔥1顆。

2、八帶去掉筋和墨汁,清洗干凈。

3、胡蘿卜切絲,小油菜洗凈,蔥切末。

4、鍋中注水燒開,放入料酒,然后放入八帶戳水20秒鐘,至八帶爪萎縮。

5、快速的撈出過入涼水中。

6、在放去胡蘿卜和小油菜戳水,撈出用涼水控一下。

7、鍋中放油燒熱,放入蔥,姜末熗鍋出味。

8、倒入清水煮開。

9、加入八帶,轉(zhuǎn)小火。

10、放入胡蘿卜和小油菜,保持小火。

11、放入鹽,在放進(jìn)黑胡椒粉拌勻。

12、在淋入淀粉水,然后放入蛋液,輕微攪拌均勻。

13、最后淋入米醋拌勻大火煮開后立馬斷火。

14、最后拌勻即可出鍋。

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八帶酸辣湯的做法

1、主料:小八帶200克。輔料:胡蘿卜1塊、大蔥1段、姜1塊、鹽3克、油半勺、小油菜6顆、料酒半勺、香油幾滴、黑胡椒粉適量、雞蛋2個(gè)、香醋1湯勺、淀粉1茶匙、小蔥1顆。2、八帶去掉筋和墨汁,清洗干凈。3、胡蘿卜切絲,小油菜洗凈,蔥切末。4、鍋中注水燒開,放入料酒,然后放入八帶戳水20秒鐘,至八帶爪萎縮。5、快速的撈出過入涼水中。6、在放去胡蘿卜和小油菜戳水,撈出用涼水控一下。8、倒入清水煮開。
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