田螺怎么洗才干凈

1、買(mǎi)回的田螺，放入水中養(yǎng)一個(gè)晚上，讓其盡量吐沙，可以在盆中放入少量食用油，加快其吐沙速度。

2、第二天的時(shí)候，將田螺搓洗后撈出，將昨夜泡的水倒掉。

3、然后再次將田螺倒入盆中，在田螺中撒上鹽，然后用手使勁搓洗。

4、搓洗完成后，加入清水，邊搓洗邊將田螺撈出。然后倒去水，繼續(xù)將田螺倒入盆中，加鹽。重復(fù)清洗3-5次，直至田螺清洗干凈，表面無(wú)沙或青苔。

5、清洗完成后，用老虎鉗將田螺尾部夾掉，然后放入碗中。夾掉尾部，能夠讓我們煮田螺的時(shí)候更加入味和吃的時(shí)候更加容易。

6、等尾部全部夾完后，我們田螺就清洗處理完成了，再次用水清洗1-2次就可以進(jìn)行田螺的爆炒了。

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