1、金針菇中每100克只含有26大卡的熱量,碳水化合物僅含6克,蛋白質(zhì)、脂肪更是少之又少。而每100克炒金針菇的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。
2、金針菇是菌類中比較常見的一種,很多女生喜歡它不僅僅因?yàn)榻疳樄降目诟泻蜖I養(yǎng)豐富,更多是因?yàn)榻疳樄酱_實(shí)是對(duì)減肥非常有利的。金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實(shí)體,營養(yǎng)豐富,清香撲鼻。其菌蓋小巧細(xì)膩,黃褐色或淡黃色,干部形似金針,故名金針菇。還有一種色澤白嫩的,叫銀針菇。金針菇不僅味道鮮美,而且營養(yǎng)豐富,是拌涼菜和火鍋食品的原糧之一。
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