老母雞是怎么做的清燉母雞湯的做法

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 22:28:14

老母雞是怎么做的清燉母雞湯的做法

1、材料：老母雞1只（約兩斤），干黃花菜50克，干香菇30克，姜20克，料酒250ml，少許鹽。2、老母雞洗凈瀝干，剁成塊，姜切片，黃花菜和干香菇泡好濾干，燒一壺開水待用。3、先燒一鍋熱水，將雞肉放入焯一滾撈出。4、將雞塊、姜片、黃花菜和香菇放入砂鍋/湯鍋中，加開水蓋過(guò)肉塊一倍高。5、大火燒開，改中火燉或者慢煮鍋高溫檔燉1小時(shí)以上只雞肉松軟。

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導(dǎo)讀1、材料：老母雞1只（約兩斤），干黃花菜50克，干香菇30克，姜20克，料酒250ml，少許鹽。2、老母雞洗凈瀝干，剁成塊，姜切片，黃花菜和干香菇泡好濾干，燒一壺開水待用。3、先燒一鍋熱水，將雞肉放入焯一滾撈出。4、將雞塊、姜片、黃花菜和香菇放入砂鍋/湯鍋中，加開水蓋過(guò)肉塊一倍高。5、大火燒開，改中火燉或者慢煮鍋高溫檔燉1小時(shí)以上只雞肉松軟。