1、筍干色澤黃亮、肉質(zhì)肥嫩,含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、氨基酸和微量元素等成分,是一種天然健康的食品,蜂蜜的主要成分則是葡萄糖和果糖,還含有豐富的礦物質(zhì)、維生素、氨基酸以及活性酶等營養(yǎng)成分,這些成分都可以被身體吸收利用,也是一種對身體有益的食品,所以蜂蜜和筍干搭配起來對身體有益無害,可以一起吃。
2、筍干食用前必須經(jīng)過水發(fā),一般是做菜吃,比如筍干燉鴨、筍干紅燒肉等,而蜂蜜最常見的食用方法是蜂蜜水,所以筍干與蜂蜜搭配直接吃不太方便,因此田野牧蜂建議吃完筍干做的菜后,用40度左右的溫水沖泡一杯水白蜜喝,對身體健康有很多好處,也可以助消化、防便秘。
3、筍干本身具有低脂肪、低糖、多膳食纖維的特點(diǎn),而膳食纖維可以促進(jìn)腸道蠕動,對于消化有一定幫助,同時(shí)水白蜜中含有豐富的活性酶,可以促進(jìn)胃腸道的蠕動,搭配多種氨基酸和礦物質(zhì)等成分能潤滑腸道,增強(qiáng)胃腸功能,調(diào)節(jié)胃酸的分泌,從而促進(jìn)食物在腸胃內(nèi)的消化,能夠在一定程度上預(yù)防便秘。
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