1、視情況而定??Х鹊谋Y|(zhì)期大多為一年。一般使用鋁箔包裝袋的咖啡保質(zhì)期為12-18個(gè)月。但咖啡有一個(gè)保鮮期,為咖啡豆烘焙后一周算起到三個(gè)月這段時(shí)間,保鮮期過后,咖啡的新鮮度會(huì)持續(xù)下降,直到?jīng)]有什么味道,只留下一些苦澀味。
2、咖啡(coffee),是用經(jīng)過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料。作為世界三大飲料之一,其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品??Х葮涫菍佘绮菘贫嗄晟>G灌木或小喬木,日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的,而咖啡豆就是指咖啡樹果實(shí)里面的果仁,再用適當(dāng)?shù)姆椒ê姹憾?,一杯?biāo)準(zhǔn)的咖啡品嘗起來的味道不應(yīng)該是苦澀的,一名合格的咖啡師在制作咖啡時(shí)會(huì)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)剡M(jìn)行每一步操作,最后為客人呈上的咖啡在味覺上會(huì)呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干凈度。
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