炒菜糖放多了怎么中和 炒菜糖放多了如何處理

1、可以在菜里放些醋，做成一道糖醋菜。

2、加些鹽，中和一下甜味。

3、可以加多水，然后倒掉一半，再放點(diǎn)醋和鹽一起炒。

4、就將鍋中菜倒入漏勺，過(guò)清水，重新入鍋加調(diào)料煸炒。

5、中國(guó)是世界上最早制糖的國(guó)家之一。早期制得的糖主要有飴糖、蔗糖，而飴糖占有更重要的地位。制飴。將谷物用來(lái)釀酒造糖是人類的一大進(jìn)步。中國(guó)西周的《詩(shī)經(jīng)·大雅》中有“周原膴膴，堇荼如飴”的詩(shī)句，意思是周的土地十分肥美，連堇菜和苦苣也象飴糖一樣甜。說(shuō)明遠(yuǎn)在西周時(shí)就已有飴糖。飴糖被認(rèn)為是世界上最早制造出來(lái)的糖。飴糖屬淀粉糖，故也可以說(shuō)，淀粉糖的歷史最為悠久。飴糖是一種以米（淀粉）和以麥芽經(jīng)過(guò)糖化熬煮而成的糖，呈粘稠狀，俗稱麥芽糖。自西周創(chuàng)制以來(lái)，民間流傳普遍，廣泛食用。西周至漢代的史書中都有飴糖食用、制作的記載。時(shí)至今日，這類淀粉糖的甜味劑仍有生產(chǎn)，也有較好的市場(chǎng)，在制糖業(yè)中仍有一定地位。但通常所說(shuō)的制糖是指以甘蔗、甜菜為原料制糖。

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