乳扇怎么保存時間長 乳扇的保存方法

1、讓乳扇保持在干燥、通風、陰涼的地方，可以保存一個月。

2、遠途運輸用保鮮膜密封或用真空包裝，可以儲存一個月到三個月左右。

3、收到后不需要特別處理，放冰箱即可，攜帶過程中注意袋子不要破。

4、乳扇是主產(chǎn)于大理州洱源縣的奶制品，也是特產(chǎn)，在大理市的喜洲鎮(zhèn)、下關鎮(zhèn)亦有出產(chǎn)，尤以洱源鄧川出產(chǎn)為佳。乳扇形制獨特，是一種含水較少的薄片，呈乳白、乳黃之色，大致如菱角狀竹扇之形，兩頭有抓腳。乳扇在云南大理很受歡迎，也是大理的特產(chǎn)之一。乳白色，片狀，成卷，狀如折扇，故得名乳扇。生吃、干吃、油炸、煎烤均可。是下酒的好菜。也可與云腿等材料一起用于烹調。切碎后也加進三道茶中的第二道甜茶里飲用。

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