鮮花保鮮劑有毒嗎

1、無毒無害。常用的保鮮劑有二氧化氯，二氧化氯為無色無味、無毒無害、無腐蝕無刺激、不易燃、不揮發(fā)、綠色環(huán)保的食品添加劑。

2、適量的二氧化氯保鮮劑，不會在人體內(nèi)產(chǎn)生有害物質(zhì)，在人體內(nèi)不會殘留，對人身無任何傷害。能有效控制蛋白氨酸轉(zhuǎn)化為乙烯的反應(yīng)，從而抑制果蔬的腐爛變質(zhì)。

3、它不易和脂肪氨基酸、多糖類物質(zhì)以及順丁烯二酸、富馬酸（反式丁烯二酸）等起反應(yīng)，也就是說它不會同天然糖類反應(yīng)，不會損傷纖維素，用于水果、蔬菜的營養(yǎng)及口味，也不會殘留在果蔬內(nèi)，因而對人體無害。加入后，不產(chǎn)生任何異味，不會影響食品原有風(fēng)味。

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