老冰糖和單晶冰糖的區(qū)別 如何區(qū)別老冰糖和單晶冰糖
來源：懂視網(wǎng)
責(zé)編：小OO
時(shí)間：2022-04-03 07:27:10
老冰糖和單晶冰糖的區(qū)別 如何區(qū)別老冰糖和單晶冰糖
1、純凈度不同：老冰糖顏色一般呈現(xiàn)淡黃色，主要是因?yàn)槠渲杏幸欢s質(zhì)引起，純度相對(duì)較低。普通冰糖也稱為單晶冰糖，純度更高，是由白砂糖溶解、提純，結(jié)晶而成。2、保存也存在差異：老冰糖因?yàn)槠渲须s質(zhì)多以及存在糖漿，所以更容易受潮，一般置于冰箱冷藏處保存。單晶冰糖相對(duì)要好一點(diǎn)，一般置于陰涼通風(fēng)處保存。
導(dǎo)讀1、純凈度不同：老冰糖顏色一般呈現(xiàn)淡黃色，主要是因?yàn)槠渲杏幸欢s質(zhì)引起，純度相對(duì)較低。普通冰糖也稱為單晶冰糖，純度更高，是由白砂糖溶解、提純，結(jié)晶而成。2、保存也存在差異：老冰糖因?yàn)槠渲须s質(zhì)多以及存在糖漿，所以更容易受潮，一般置于冰箱冷藏處保存。單晶冰糖相對(duì)要好一點(diǎn)，一般置于陰涼通風(fēng)處保存。
1、純凈度不同：老冰糖顏色一般呈現(xiàn)淡黃色，主要是因?yàn)槠渲杏幸欢s質(zhì)引起，純度相對(duì)較低。普通冰糖也稱為單晶冰糖，純度更高，是由白砂糖溶解、提純，結(jié)晶而成。
2、保存也存在差異：老冰糖因?yàn)槠渲须s質(zhì)多以及存在糖漿，所以更容易受潮，一般置于冰箱冷藏處保存。單晶冰糖相對(duì)要好一點(diǎn)，一般置于陰涼通風(fēng)處保存。
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老冰糖和單晶冰糖的區(qū)別 如何區(qū)別老冰糖和單晶冰糖
1、純凈度不同：老冰糖顏色一般呈現(xiàn)淡黃色，主要是因?yàn)槠渲杏幸欢s質(zhì)引起，純度相對(duì)較低。普通冰糖也稱為單晶冰糖，純度更高，是由白砂糖溶解、提純，結(jié)晶而成。2、保存也存在差異：老冰糖因?yàn)槠渲须s質(zhì)多以及存在糖漿，所以更容易受潮，一般置于冰箱冷藏處保存。單晶冰糖相對(duì)要好一點(diǎn)，一般置于陰涼通風(fēng)處保存。
