干鍋鴨掌的正宗做法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-03 07:06:51

干鍋鴨掌的正宗做法

1、準(zhǔn)備材料:鴨掌適量，洋蔥適量，土豆適量，蓮藕適量，甜椒適量，干辣椒適量，花椒適量，八角適量，豆瓣醬適量，蔥適量，姜適量，蒜適量。2、首先，鴨掌洗凈。砍斷腳筋。然后放入鹵水中煮熟。3、洋蔥，土豆，蓮藕切片，甜椒切條。土豆，蓮藕放入油鍋中炸至外表金黃，然后撈出。4、鍋留底油，放入豆瓣醬炒香。放干辣椒，蔥，姜，蒜，花椒，八角炒香。放鴨掌翻炒均勻。加水淹沒鴨掌。

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導(dǎo)讀1、準(zhǔn)備材料:鴨掌適量，洋蔥適量，土豆適量，蓮藕適量，甜椒適量，干辣椒適量，花椒適量，八角適量，豆瓣醬適量，蔥適量，姜適量，蒜適量。2、首先，鴨掌洗凈?？硵嗄_筋。然后放入鹵水中煮熟。3、洋蔥，土豆，蓮藕切片，甜椒切條。土豆，蓮藕放入油鍋中炸至外表金黃，然后撈出。4、鍋留底油，放入豆瓣醬炒香。放干辣椒，蔥，姜，蒜，花椒，八角炒香。放鴨掌翻炒均勻。加水淹沒鴨掌。

1、準(zhǔn)備材料:鴨掌適量，洋蔥適量，土豆適量，蓮藕適量，甜椒適量，干辣椒適量，花椒適量，八角適量，豆瓣醬適量，蔥適量，姜適量，蒜適量。

2、首先，鴨掌洗凈?？硵嗄_筋。然后放入鹵水中煮熟。

3、洋蔥，土豆，蓮藕切片，甜椒切條。土豆，蓮藕放入油鍋中炸至外表金黃，然后撈出。

4、鍋留底油，放入豆瓣醬炒香。放干辣椒，蔥，姜，蒜，花椒，八角炒香。放鴨掌翻炒均勻。加水淹沒鴨掌。

5、大火燒開后放蠔油和鹽。放入甜椒，洋蔥?？焓罩思尤胪炼梗徟悍淳鶆?，煮熟后，后嘗一下鹽味夠不夠，如果差鹽味的話再放一點(diǎn)醬油。

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干鍋鴨掌的正宗做法

1、準(zhǔn)備材料:鴨掌適量，洋蔥適量，土豆適量，蓮藕適量，甜椒適量，干辣椒適量，花椒適量，八角適量，豆瓣醬適量，蔥適量，姜適量，蒜適量。2、首先，鴨掌洗凈?？硵嗄_筋。然后放入鹵水中煮熟。3、洋蔥，土豆，蓮藕切片，甜椒切條。土豆，蓮藕放入油鍋中炸至外表金黃，然后撈出。4、鍋留底油，放入豆瓣醬炒香。放干辣椒，蔥，姜，蒜，花椒，八角炒香。放鴨掌翻炒均勻。加水淹沒鴨掌。

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