夏天怎樣儲(chǔ)存蝦皮

1、購(gòu)買(mǎi)時(shí)用手摸一摸，如果有潮濕的感覺(jué)，千萬(wàn)不要直接裝袋保存，一定要先把它們平攤，放在有陽(yáng)光且通風(fēng)的地方再次風(fēng)干。

2、也可以把蝦皮放在鍋里用小火徹底烘干后，將海產(chǎn)品放入密封袋（或密封瓶）里，將幾瓣剝開(kāi)的大蒜放入，并封好袋口（或瓶口）。最后，將裝有海產(chǎn)品的袋子或瓶子，放在陰涼、通風(fēng)且日光照射不到的地方。這樣可以延長(zhǎng)蝦皮的保存時(shí)間，但最好不要放太久，盡量在一年內(nèi)吃完。

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