工業(yè)果糖有哪些 關(guān)于工業(yè)果糖的介紹
來源：懂視網(wǎng)
責(zé)編：小OO
時間：2022-04-03 04:23:49
工業(yè)果糖有哪些 關(guān)于工業(yè)果糖的介紹
1、果葡糖漿：用淀粉做原料，淀粉水解后經(jīng)固定化葡萄糖異構(gòu)酶轉(zhuǎn)化為糖，其中含有42%的果糖和58%的葡萄糖，這種混合物稱為果葡糖漿。2、結(jié)晶果糖：是棱柱狀晶體，熔點103～105℃，是所有的糖中最甜的一種，它比蔗糖甜一倍，廣泛用于食品工業(yè)，如制糖果、糕點、飲料等。
導(dǎo)讀1、果葡糖漿：用淀粉做原料，淀粉水解后經(jīng)固定化葡萄糖異構(gòu)酶轉(zhuǎn)化為糖，其中含有42%的果糖和58%的葡萄糖，這種混合物稱為果葡糖漿。2、結(jié)晶果糖：是棱柱狀晶體，熔點103～105℃，是所有的糖中最甜的一種，它比蔗糖甜一倍，廣泛用于食品工業(yè)，如制糖果、糕點、飲料等。
1、果葡糖漿：用淀粉做原料，淀粉水解后經(jīng)固定化葡萄糖異構(gòu)酶轉(zhuǎn)化為糖，其中含有42%的果糖和58%的葡萄糖，這種混合物稱為果葡糖漿。
2、結(jié)晶果糖：是棱柱狀晶體，熔點103～105℃，是所有的糖中最甜的一種，它比蔗糖甜一倍，廣泛用于食品工業(yè)，如制糖果、糕點、飲料等。
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工業(yè)果糖有哪些 關(guān)于工業(yè)果糖的介紹
1、果葡糖漿：用淀粉做原料，淀粉水解后經(jīng)固定化葡萄糖異構(gòu)酶轉(zhuǎn)化為糖，其中含有42%的果糖和58%的葡萄糖，這種混合物稱為果葡糖漿。2、結(jié)晶果糖：是棱柱狀晶體，熔點103～105℃，是所有的糖中最甜的一種，它比蔗糖甜一倍，廣泛用于食品工業(yè)，如制糖果、糕點、飲料等。
