粽子包了過一夜再煮可以嗎 粽子包了過一夜再煮行嗎

1、可以，不過需放冰箱保存。

2、粽子包完過后，由于當(dāng)中的一些餡料容易變質(zhì)，在保存不當(dāng)?shù)那闆r下，容易滋生被細(xì)菌微生物出現(xiàn)變質(zhì)的情況，而冰箱中的低溫可以抑制細(xì)菌微生物的繁殖，放進(jìn)冰箱可以延緩生粽子的保存時(shí)間。

3、由于冰箱冷藏溫度不能完全抑制細(xì)菌的生物活動(dòng)，建議存放時(shí)間不要超過3天，要是需要存放到3天以上，可以放進(jìn)冰箱冷凍保存，冷凍室的溫度更低，能基本抑制細(xì)菌微生物的生命活動(dòng)，可以保存更長時(shí)間，但隨著存放時(shí)間增加，越影響粽子的口感，建議盡快食用。

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