怎么做饅頭如何做饅頭

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-03 05:22:19

怎么做饅頭如何做饅頭

1、食材：中筋或高筋面粉500g、酵母5g、紅棗適量、水250ml。2、把水、面粉，酵母放入面包機里，自定義和面30分鐘。3、放烤箱了發(fā)酵1小時，為了防止面團過干，面團下面的烤盤里裝點溫水。4、待面團發(fā)酵到原來的2-2.5倍大時，在表面按一去，不回彈就基本發(fā)酵好了，然后把面團拿出來使勁揉排氣。6、把棗泥與排好氣的面團混合。7、整好饅頭形狀放鍋里醒15分鐘，天氣冷的話放著溫水在下面，二次發(fā)酵。

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導(dǎo)讀1、食材：中筋或高筋面粉500g、酵母5g、紅棗適量、水250ml。2、把水、面粉，酵母放入面包機里，自定義和面30分鐘。3、放烤箱了發(fā)酵1小時，為了防止面團過干，面團下面的烤盤里裝點溫水。4、待面團發(fā)酵到原來的2-2.5倍大時，在表面按一去，不回彈就基本發(fā)酵好了，然后把面團拿出來使勁揉排氣。6、把棗泥與排好氣的面團混合。7、整好饅頭形狀放鍋里醒15分鐘，天氣冷的話放著溫水在下面，二次發(fā)酵。