六安瓜片的沖泡方法 六安瓜片的沖泡方法和技藝

1、六安瓜片的沖泡方法：準備一壺開水，一只透明玻璃杯，然后用開水清潔杯具，將3g六安瓜片投入玻璃杯中，茶水比例為1:50，然后向杯中注水七分滿，順時針旋轉杯身，靜候3分鐘，待茶浸潤舒展開后，即可品飲六安瓜片，茶湯飲用至茶杯1/3處，即可再次續(xù)水飲用。

2、杯水，水溫大概在85度左右，即燒好的開水晾置3分鐘左右的溫度（不要使用未開的水），可先將茶具準備好的水清洗一遍。

3、投茶，上投法、中投法、下投法皆可，我們這里選擇下投法，將3g茶葉投入玻璃杯中，茶水比例為1:50，即3g六安瓜片注水150ml。

4、注水，將準備好的水，注入茶杯，沿著杯壁高沖，注滿茶杯七分滿即可，然后等待茶葉完全吸附水份，散發(fā)香味，擱置3分鐘左右。

5、品飲，三分鐘后即可品飲六安瓜片茶湯，如溫度微燙，可稍微再放置一會，當茶湯飲用至茶杯三分之一處時即可再次續(xù)水飲用。

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