香菇燜雞腿的家常做法

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2022-04-02 18:05:47

香菇燜雞腿的家常做法

1、食材：雞腿肉2個、香菇250克、蔥花，姜末，醬油，料酒適當(dāng)、花椒、大料、鹽、味精適當(dāng)。 2、把雞腿肉用刀剁成塊，洗凈，下鍋前用水焯一下，去下上面的血腥，備用。 3、香菇，用清水浸泡一會，大概二十分鐘左右，然后洗凈，把香菇用刀切成一半，這樣在燉的過程中容易入味。切好蔥花姜末，備用。 4、鍋上火，油熱后，把雞腿肉倒入鍋中翻炒。放入蔥花，大料，花椒。再放老抽調(diào)色。

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導(dǎo)讀1、食材：雞腿肉2個、香菇250克、蔥花，姜末，醬油，料酒適當(dāng)、花椒、大料、鹽、味精適當(dāng)。 2、把雞腿肉用刀剁成塊，洗凈，下鍋前用水焯一下，去下上面的血腥，備用。 3、香菇，用清水浸泡一會，大概二十分鐘左右，然后洗凈，把香菇用刀切成一半，這樣在燉的過程中容易入味。切好蔥花姜末，備用。 4、鍋上火，油熱后，把雞腿肉倒入鍋中翻炒。放入蔥花，大料，花椒。再放老抽調(diào)色。