一般情況下,在排氣閥周圍會有明顯的標示:密封和排氣。在壓力鍋工作時排氣閥應對準“密封”;工作時間結束后,又急著吃飯,那就把排氣閥輕輕地、小心的、慢慢的移動對準“排氣”,這時蒸汽就會從排氣孔中噴出。注意:移動排氣閥到“排氣”位置時,一定注意不要用手,用一根筷子或其他東西移動,否則蒸汽容易傷到手。
電壓力鍋是傳統(tǒng)高壓鍋和電飯鍋的升級換代產(chǎn)品,它結合了壓力鍋和電飯鍋的優(yōu)點,徹底解決了壓力鍋的安全問題,解除了普通壓力鍋困擾消費者多年的安全隱患;其熱效率大于80%,省時省電。電壓力鍋的工作原理是,壓力提高時水的沸點升高,也就是說水沸騰時溫度高于常壓下的100℃,這樣蒸煮食物時當鍋內(nèi)水沸騰時溫度高過100℃,蒸煮時間就會縮短。
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