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如何做干炸里脊好吃 干炸里脊的做法

來(lái)源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小OO 時(shí)間:2022-04-02 18:57:30
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如何做干炸里脊好吃 干炸里脊的做法

1、原料:里脊肉500克,面粉30克,玉米淀粉30克,雞蛋1個(gè),花生油500克,姜1塊,五香粉0.5克,胡椒粉0.5克,生抽2勺,料酒2勺,鹽2克,水適量,鹽1克,芝麻5克。2、里脊肉洗凈切成細(xì)條,放入盆中,加入姜絲、五香粉、胡椒粉、生抽、料酒、2克鹽抓勻腌制半小時(shí)。3、淀粉和面粉倒入碗中拌勻。4、打入雞蛋加少許水。5、調(diào)成沒(méi)有干面粉的面糊靜置十分鐘,將里脊肉放入。7、夾入肉條炸,撈出瀝油。
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導(dǎo)讀1、原料:里脊肉500克,面粉30克,玉米淀粉30克,雞蛋1個(gè),花生油500克,姜1塊,五香粉0.5克,胡椒粉0.5克,生抽2勺,料酒2勺,鹽2克,水適量,鹽1克,芝麻5克。2、里脊肉洗凈切成細(xì)條,放入盆中,加入姜絲、五香粉、胡椒粉、生抽、料酒、2克鹽抓勻腌制半小時(shí)。3、淀粉和面粉倒入碗中拌勻。4、打入雞蛋加少許水。5、調(diào)成沒(méi)有干面粉的面糊靜置十分鐘,將里脊肉放入。7、夾入肉條炸,撈出瀝油。

1、原料:里脊肉500克,面粉30克,玉米淀粉30克,雞蛋1個(gè),花生油500克,姜1塊,五香粉0.5克,胡椒粉0.5克,生抽2勺,料酒2勺,鹽2克,水適量,鹽1克,芝麻5克。

2、里脊肉洗凈切成細(xì)條,放入盆中,加入姜絲、五香粉、胡椒粉、生抽、料酒、2克鹽抓勻腌制半小時(shí)。

3、淀粉和面粉倒入碗中拌勻。

4、打入雞蛋加少許水。

5、調(diào)成沒(méi)有干面粉的面糊靜置十分鐘,將里脊肉放入。

6、鍋中放油燒至5成熱,可以用筷子豎著插在里面,筷子周?chē)霈F(xiàn)小氣泡就可以了。

7、夾入肉條炸,撈出瀝油。

8、升高油溫再炸一遍至表面金黃即可。

9、另起一鍋,倒入1克鹽和芝麻小火炒至芝麻熟透。

10、將芝麻鹽盛出,趁熱用搟面杖搟碎,里脊肉醮取芝麻鹽食用即可。

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1、原料:里脊肉500克,面粉30克,玉米淀粉30克,雞蛋1個(gè),花生油500克,姜1塊,五香粉0.5克,胡椒粉0.5克,生抽2勺,料酒2勺,鹽2克,水適量,鹽1克,芝麻5克。2、里脊肉洗凈切成細(xì)條,放入盆中,加入姜絲、五香粉、胡椒粉、生抽、料酒、2克鹽抓勻腌制半小時(shí)。3、淀粉和面粉倒入碗中拌勻。4、打入雞蛋加少許水。5、調(diào)成沒(méi)有干面粉的面糊靜置十分鐘,將里脊肉放入。7、夾入肉條炸,撈出瀝油。
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