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煮手工水餃的正確步驟 手工水餃包法

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-02 18:57:31
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煮手工水餃的正確步驟 手工水餃包法

煮手工水餃的正確步驟：第一步，將水燒開或者說水沸騰。判斷水燒開的標準：鍋中央呈現(xiàn)水泡滾動，如果是鍋四周有水泡滾動那是水即將要開（如果是皮薄的餃子可以直接用熱水煮）；第二步：將餃子下鍋。下鍋的時候要注意，盡量一個一個的下，尤其是手工餃子，避免粘鍋。每個餃子下鍋后10秒內(nèi)一定要翻動餃子，避免粘鍋底；第四步：出鍋。當鍋內(nèi)所有餃子都漂浮在水面上的時候，說明餃子熟了，可以出鍋裝盤。
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導讀煮手工水餃的正確步驟：第一步，將水燒開或者說水沸騰。判斷水燒開的標準：鍋中央呈現(xiàn)水泡滾動，如果是鍋四周有水泡滾動那是水即將要開（如果是皮薄的餃子可以直接用熱水煮）；第二步：將餃子下鍋。下鍋的時候要注意，盡量一個一個的下，尤其是手工餃子，避免粘鍋。每個餃子下鍋后10秒內(nèi)一定要翻動餃子，避免粘鍋底；第四步：出鍋。當鍋內(nèi)所有餃子都漂浮在水面上的時候，說明餃子熟了，可以出鍋裝盤。

1、煮手工水餃的正確步驟：

第一步，將水燒開或者說水沸騰。判斷水燒開的標準：鍋中央呈現(xiàn)水泡滾動，如果是鍋四周有水泡滾動那是水即將要開（如果是皮薄的餃子可以直接用熱水煮）；

第二步：將餃子下鍋。下鍋的時候要注意，盡量一個一個的下，尤其是手工餃子，避免粘鍋。每個餃子下鍋后10秒內(nèi)一定要翻動餃子，避免粘鍋底；

第三步：翻動餃子。餃子下鍋后要不時翻動，避免粘鍋，同時讓餃子全方位煮透（翻動的時候一定是將工具觸一側(cè)鍋底慢慢往對側(cè)推動，避免鏟破餃子皮）；

第四步：出鍋。當鍋內(nèi)所有餃子都漂浮在水面上的時候，說明餃子熟了，可以出鍋裝盤。

2、手工水餃包法：將餃子皮向中間靠攏，從右邊餡子的方向捏進一個褶子；靠近身體的這一面的水餃皮，往右捏一個褶子；遠離身體的那一面水餃皮，也往右捏一個褶子。然后，靠近身體的水餃皮再捏褶子，遠離身體的水餃皮再捏褶子。反復進行如上步驟。

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煮手工水餃的正確步驟 手工水餃包法

煮手工水餃的正確步驟：第一步，將水燒開或者說水沸騰。判斷水燒開的標準：鍋中央呈現(xiàn)水泡滾動，如果是鍋四周有水泡滾動那是水即將要開（如果是皮薄的餃子可以直接用熱水煮）；第二步：將餃子下鍋。下鍋的時候要注意，盡量一個一個的下，尤其是手工餃子，避免粘鍋。每個餃子下鍋后10秒內(nèi)一定要翻動餃子，避免粘鍋底；第四步：出鍋。當鍋內(nèi)所有餃子都漂浮在水面上的時候，說明餃子熟了，可以出鍋裝盤。
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