美味可口蒸蛋的做法美味可口蒸蛋怎么做

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2022-04-02 18:27:58

美味可口蒸蛋的做法美味可口蒸蛋怎么做

1、食材：雞蛋2個(gè)、溫開水適量、生抽5克、香油少許、蔥花少許。2、45度溫開水中加入鹽，攪拌后放入雞蛋液中。（雞蛋和水比例1:1.5）。3、蛋液打散，用勺子去掉碗邊的泡沫。（特別講究口感可以過濾蛋液去除蛋絮）。4、水開后上鍋，蓋上盤子防止水滴落入，中小火蒸6分鐘燜4分鐘。（火大容易粘碗）。5、用刀子劃出棱形，加入生抽，香油，撒入蔥花即可。

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導(dǎo)讀1、食材：雞蛋2個(gè)、溫開水適量、生抽5克、香油少許、蔥花少許。2、45度溫開水中加入鹽，攪拌后放入雞蛋液中。（雞蛋和水比例1:1.5）。3、蛋液打散，用勺子去掉碗邊的泡沫。（特別講究口感可以過濾蛋液去除蛋絮）。4、水開后上鍋，蓋上盤子防止水滴落入，中小火蒸6分鐘燜4分鐘。（火大容易粘碗）。5、用刀子劃出棱形，加入生抽，香油，撒入蔥花即可。