怎么選擇又甜又沙的西瓜

1、要看它的顏色和紋路，顏色翠綠中微微泛出一點(diǎn)黃色，紋路清晰，西瓜的條紋花最好有點(diǎn)散開最好，這樣的西瓜是得到了充足的陽光照射，甜度一定能達(dá)到。

2、看西瓜的形狀，要挑選表皮光滑、形狀均勻的，特別是以圓形或者橢圓形的西瓜會(huì)比較好些。

3、聽聲音，我們在挑選西瓜時(shí)，用手指背部輕輕擊打西瓜皮，如果聲音清脆，托起西瓜的手有震動(dòng)感，那就是熟透的，會(huì)比較甜，如果聲音發(fā)悶，不夠脆聲，最好先不去挑選。

4、掂掂分量，挑選時(shí)掂掂它的分量，較重或是較輕的都不太好，過輕的瓜說明太熟了，水分流失過多，里面就有可能是空堂的，過重的瓜，就是還沒有熟透，不宜購買。挑選分量勻稱的。

5、摸摸肚臍圈，一般成熟比較好的西瓜，臍圈是圓圓的、稍微有些凹陷，而且顏色泛黃，這種瓜生長時(shí)間比較充分，味道也甜，相反，臍圈小的西瓜，證明還沒有熟呢。

6、看瓜藤，盡量選擇蒂頭的瓜藤卷曲而上的，這種瓜說明是一等一的好瓜。不要選擇瓜藤是一條直線的。其次看瓜藤枯萎的程度，要選擇瓜藤新鮮的，這說明西瓜剛摘下不久，口感自然更佳。

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